Πρόεδρος Βαρβάκειου Αγοράς: Τι πρέπει να προσέξουν οι καταναλωτές στην αγορά μπακαλιάρου εν όψει της 25ης Μαρτίου

Ο μπακαλιάρος έχει την τιμητική του εν όψει του εορτασμού της 25ης Μαρτίου.

Οι καταναλωτές πρέπει να προσέξουν διπλά τόσο για την ποιότητα όσο και για την τιμή του ψαριού.

Σύμφωνα με ρεπορτάζ του OPEN, αύξηση έως και 20% παρουσιάζει η τιμή του μπακαλιάρου σε σχέση με πέρσι.

Ο φρέσκος ελληνικός μπακαλιάρος ξεκινάει από τα 15 ευρώ/κιλό, το προσφυγάκι όπως το λένε οι Αιθίοπες, το οποίο είναι σαν μικρός μπακαλιάρος και έχει γεύση η οποία μοιάζει αρκετά στο μπακαλιάρο, το αποκαλούν και ξαδερφάκι του μπακαλιάρου, ξεκινάει από τα 6 ευρώ/κιλό, όπως και ο αλατισμένος μπακαλιάρος.

• Στις ελληνικές θάλασσες, από τον Οκτώβρη μέχρι τον Μάρτη έχουμε φρέσκο ελληνικό μπακαλιάρο και φέτος κιόλας υπήρχε μεγάλη αλίευση, διευκρίνισε.

Φυσικά υπάρχουν και εισαγόμενοι μπακαλιάροι, υπάρχουν τα ισπανικά ψάρια, τα οποία όμως τα καταλαβαίνουμε από την τιμή διότι είναι πολύ φθηνότερα.

• Τα ισπανικά ψάρια ξεκινάνε από τα 7 με 8 ευρώ/κιλό και πάνε μέχρι τα 10 με 12, ενώ οι ντόπιοι ελληνικοί μπακαλιάρο αγγίζουν και τα 20 ευρώ και τα 25 ευρώ/κιλό.

Μια άλλη λύση είναι ο ξαρμυρισμένος μπακαλιάρος, το φιλέτο που λέμε, όπου υπάρχουν τρεις ποιότητες, ξεκινάνε από τα 5 ευρώ και φτάνουν μέχρι τα 10 το πολύ 12 ευρώ/κιλό.

Ακολουθήστε το dikastiko.gr στο Google News και δείτε πρώτοι όλες τις ειδήσεις

Διαβάστε όλες τις τελευταίες ειδήσεις από την Ελλάδα και τον Κόσμο στο dikastiko.gr